Brobygger med grøn dialog-kaffe på kanden

Özlem Cekic er generalsekretær i Brobyggerne – Center for Dialogkaffe, og besøgte forleden Høsteriet i Hortshøj i forbindelse med et igangværende grønt Dialog-Rally om landbruget.

I drivhusene står snorlige rækker af krydderurter, kartofler og kål. Og på arealerne udenfor står tilsvarende rækker af alt fra hvidløg til nelliker og salat.

Stedet er Høsteriet i Hjortshøj nord for Aarhus, der er et lille økologisk landbrugsgartneri, hvor der dyrkes grøntsager efter regenerative principper. Det vil sige dyrkning uden brug af kunstgødning, sprøjtemidler, ligesom jorden dyrkes med minimal jordbearbejdning og med mange efterafgrøder.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i 10 uger for 10 kroner om ugen.

Læs også