Enorm høj stivelsesprocent

Et lavere udbytte i markerne med stivelseskartofler kompenseres med en usædvanlig høj stivelsesprocent i de leverede kartofler til kartoffelmelfabrikken.

Det kolde og i perioder meget våde forår gav tidligt i sæsonen panderynker hos kartoffelavlerne. Således også hos Kristian Møller Sørensen ved Bording i Midtjylland.

- Vi fik 200 millimeter regn i maj måned, men det betød jo ikke, at vi senere i sæsonen har kunnet undgå at vande. Jeg tror, vi har vandet lige så meget som et normalt år, vurderer han.

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også