Sukker, mejeri og vegetabilske olier trak fødevarepriserne ned i december, men 2024 sluttede stadig med højere priser end året før.
I december 2024 faldt FAO’s fødevareprisindeks1 med 0,5 procent fra november og endte samlet set på indeks 127,0 for julemåneden. Det skriver Landbrug & Fødevarer.
Faldet skyldtes bl.a. fald i fødevareindekset for sukker (fald på 5,1 procent), mejeriprodukter (fald på 0,7 procent) og vegetabilske olier (fald på 0,5 procent), som mere end opvejede prisstigningerne på kød. Faldet i december ændrer dog ikke på, at priserne i 2024 var højere end i 2023: det generelle fødevareindeks var 6,7 procent højere i december 2024 end samme måned året før.
FAO’s fødevareprisindeks for kød var på 119,0 i december, hvilket er 0,4 procent højere end i november. Opsvinget skyldtes hovedagligt, at priserne på kvæg steg som følge af stærk global efterspørgsel efter kvægkød samt en begrænset produktion i en række store eksportlande.
Grafik: Landbrug & FødevarerSvin og sukker trak ned
Prisen på svinekød dæmpede den samlede prisstigning på kød, da forbrugerefterspørgslen i EU forud for juleferien var lavere end forventet og drev prisen på svinekød ned – dog ikke nok til at dominere prisstigningerne for kvægkød.
Det markante fald i sukkerpriserne for anden måned i træk skyldtes især, at sukkerproduktionen var højere end forventet i anden halvdel af november fra verdens mest sukkereksporterende nation, Brasilien.
Oveni dette er den brasilianske valuta deprecieret overfor den amerikanske dollar, hvilket yderligere presser priserne på verdensmarkedet nedad.