Sæsonkælvningen er sat i system, så halvdelen af køerne på Dongsgaard er golde i juli og kælver indenfor de to efterfølgende måneder. De resterende 650 køer og udvalgte kvier bliver insemineret her i maj og juni.
Den 18. marts sidste år, eller blot for godt et års tid siden, overtog 36-årige Jens Hemming Madsen den konkursramte Dongsgaard ved Svendborg i en konstellation med den fynske erhvervsmand Kurt Brusgaard Poulsen, med hver deres halvpart i bedriften med 1.250 jerseykøer.