På Aalundgaard deler driftsleder Astrid Møllebjerg sin hverdag med 36.000 høner – og tusindvis af følgere på Facebook.
Astrid Møllebjerg troede, hun skulle være journalist, men landbruget trak i hende.
Efter et halvt år på studiet vendte hun tilbage til Aalundgaard på Fyn, hvor hun nu er driftsleder med ansvar for 36.000 æglæggende høner og yderligere 22.000 på vej.
I november 2024 lancerede hun en julekalender på Facebook for at give forbrugerne indsigt i moderne ægproduktion.
- Vi er stolte af det, vi laver, og vi vil gerne vise, hvordan vores æg produceres. Forbrugerne skal kunne træffe et oplyst valg, siger Astrid Møllebjerg i en artikel på netværket Verdens Bedste Fødevarers hjemmeside.
I dag bliver der valgt ny fjerkræformand
På Aalundgaard er hønerne skrabehøns, der kan udleve deres naturlige adfærd i etageanlæg.
- Vi lytter til dyrene og reagerer hurtigt, hvis noget er galt, forklarer hun.
Med fokus på dyrevelfærd, minimal brug af antibiotika og en gennemsnitslevetid på 96 uger for hønerne er kvaliteten i top.
- At drive landbrug i dag handler om at tage ansvar for klima, dyr og mennesker. Det er en virksomhed som alle andre, slutter Astrid Møllebjerg.
