Lige så hurtigt som hveden steg med 50 euro, lige så hurtigt er den faldet tilbage.
Sammen med det øvrige afgrødemarked har hveden i løbet af de sidste par år oplevet betydelige udsving, hvilket afspejles i Figur 1. Der har været en langsigtet nedadgående tendens siden højdepunktet i maj 2022 til lavpunktet i marts 2024, hvor vi ramte tæt på 200 euro pr. ton, hvorefter det langsigtede fald vendte til stigende igen. Her så vi så en relativt eksplosiv stigning i de følgende måneder, som dog imidlertid er forduftet igen nu, efter et fald på 50 euro.