De danske afregningspriser for oksekød er i løbet af den seneste måned bare steget og steget, hvilket er forholdsvis utraditionelt for årstiden. På europæisk plan stiger efterspørgslen mens antallet af slagtninger falder.
I løbet af de seneste fem uger siden vi sidst berørte emnet, er noteringen for dansk oksekød søgt nordpå. På lidt mere end en måned er der lagt omkring 2kr./kg til noteringen inden for de fleste kategorier, og gælder for leverandører til både Danish Crown og Himmerlandskød. Meldingen fra begge slagterier er, at efterspørgslen efter slagtedyr fortsat er høj, og at afsætningen i detailbutikkerne kører som smurt i olie. Denne udvikling er helt i tråd med de forventninger vi i Agrocura tidligere har