Østjysk svineproducent har uden problemer anvendt op til 73 procent rug i foderet til sine slagtesvin. Grisene vokser godt, og der er endda kommet styr på salmonella.
Simon Wullf Sørensen blev færdiguddannet driftsleder i 2011. Straks herefter gik han sammen med sin far, Cay Wullf Sørensen, om at drive faderens svineejendom ved Grenå på Djursland.
Simon Wullf Sørensen overtog straks ansvaret for svineproduktionen, og ret hurtigt begyndte han at indføre mærkbare forandringer.
Som noget af det første begyndte den nyudklækkede driftsleder at kønssortere 30 kgs indkøbte grise ved indsættelse i slagtesvinestalden og også sortere dem efter størrelse.