Jens Hovalt er en mand med sine meninger. Og trods at han er vendelbo, går han ikke og putter med det eller kryber langs panelerne. Tværtimod – nærmest lige modsat. Han træder frem, taler højt og sætter ofte lidt ekstra kraftige ord på for at være sikker på, at budskabet er forstået i den anden ende.
Jens Hovalt Bertelsen leverer årligt to millioner kyllinger til slagteriet Rose, hvor han også er med i leverandørforeningen. Rose ser gerne, ligesom slagteriet Danpo, at Jens og hans kolleger udvider.
- Men der siger jeg: I kan godt glemme det, I røvhuller. Vi skal derimod have 50 øre med pr. kg, så kan vi begynde at snakke om at bygge, men før, så gør vi ingenting. Vi holder fingrene i lommen, fastslår han.