Oksekødsproduktionen har udsigt til et mindre fald i 2025, men er fortsat et efterspurgt produkt, vurderer handelsrådgivningsfirmaet AgroMarkets i en ny analyse.
Oksekød er fortsat et efterspurgt produkt, så vi kan også i 2025 forvente stabile priser, lyder det i en analyse fra AgroMarkets, der spår et mindre fald i oksekødsproduktionen i 2025.
Det forventes dog, at oksekødsproduktionen vil stige i 2024 – ifølge EU-Kommissionen vil den samlede produktion nå 1,06 millioner ton. Det er en stigning på 3,2 procent sammenlignet med sidste år.
- På trods af fremgangen i år tyder alt på, at 2025 kan byde på en mindre nedgang i produktionen. Forårets kvægtælling viste allerede færre dyr, og i løbet af året er udbuddet af slagtekvæg blevet stadig strammere, tilføjer AgroMarkets og henviser til prognoser, der forudser, at bruttoproduktionen kan falde med 2,5 procent.