Landsresultatet for ydelseskontrollen 2023-2024: Der er mere fedt og protein i mælken

Ydelsesresultatet for 2023-2024 blev 868 kg fedt plus protein.

Det er en meget flot fremgang på hele 15 kg værdistof – og på niveau med fremgangen sidste år, lyder det i en pressemeddelelse fra Viking.

Ydelsen stiger med 186 kg EKM, og en gennemsnitlig driftsenhed i Danmark har nu en ydelse på 11.496 kg EKM.

Den gennemsnitlige mælkeydelse er steget med 130 kg mælk. Kg fedt er steget med 8,0 kg, mens kg protein er steget med 7,0 kg. Det giver samlet en stigning på 15 kg værdistof, hvilket er på niveau med sidste års stigning.

- Erhvervets fokus er fortsat på en højere stigning i værdistof og ikke at producere mere »vand«. 868 kg fedt plus protein er en meget flot ydelse og viser, at fokus på værdistof i NTM fortsat virker, som vi ønsker det, fortæller Niels Henning Nielsen, direktør for Viking Data- & Ydelsesservice.

Køerne kan selekteres efter værdistof

- Når vi måler værdistof på koniveau, er det muligt at rangere køerne og selektere efter værdistof. Der kommer løbende flere muligheder i ydelseskontrollen (DMS) for at fastsætte koens korrekte værdi, senest »Mælkens Værdi«, siger Niels Henning Nielsen og fortsætter:

- Det glæder mig, at vi kan bruge ydelseskontrollens tal til at muliggøre endnu mere præcis management og avlsudvikling.

Han fortæller videre, at der lige nu arbejdes på endnu flere spændende projekter i den retning, som de ser frem til at dele.

Viking peger på, at der rundt i verden er kommet stort fokus på værdistof, og at det er vigtigt, at Danmark fastholder det forspring i fremtiden, som de danske malkekøer har på dette område.

Færre men større driftsenheder

Der er 112 færre driftsenheder sammenlignet med året før. Tilbagegangen er på niveau med sidste år.

Størrelsen af driftsenhederne er fortsat stigende, og den gennemsnitlige driftsenhed har nu 275 køer, hvilket er en stigning på 15 køer. Gennemsnitsstørrelsen er steget med mere end 100 køer på 10 år.

Antallet af køer er faldet med cirka 2.500 køer. Antallet af køer har ligget stabilt omkring 500.000 køer i flere år. I år er antallet for tredje år i træk lidt under 500.000 køer. Antallet har dog kun rykket sig med få tusinde køer de sidste 20 år.

Andelen af danske køer i ydelseskontrollen er stabilt på cirka 92 procent ud af den samlede malkekvægbestand opgjort i Danmarks Statistik.