Stor madspildsindsats: Vil årligt redde 200.000 kg skæve grøntsager og frugter

Servicekoncernen ISS vil i samarbejde med madspildskonceptet Gartnerhjælpen redde og anvende ukurant frugt og grønt, der ikke kan sælges i supermarkeder, i alle koncernens kantiner. Forventningen er, at man årligt kan redde omkring 200.000 kg.

Fredag den 29. september var det FN’s internationale madspilddag, der er dedikeret til at gøre os opmærksomme på det enorme spild af fødevarer, der sker på årlig basis. Alene i Danmark har vi et samlet madspild på omkring 800.000 ton, hvilket svarer til, at vi hvert år smider madvarer ud for en værdi af cirka 8,6 milliarder kroner ifølge tal fra tænketanken One Third.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i to måneder til prisen for én. Dette abonnement giver fuld adgang til indhold på www.effektivtlandbrug.dk og e-avisen hver dag.

Læs også