Et fald på 6 procentpoint i klækningsprocenten i amerikansk slagtekyllingeproduktion siden 2012 har vakt opsigt, skriver Poultry World.
En ny rapport fra Innovate Animal Ag peger på, at klækningsprocenten for slagtekyllinger i USA er faldet fra 85 procent i 2012 til 79 procent i 2024 – det laveste niveau siden 1980’erne. Faldet svarer til, at 550 millioner færre kyllinger klækkes årligt, hvilket har betydelige konsekvenser for produktionen og økonomien, skriver Poultry World i en større markedsanalyse.