På Mariesminde Landbrug bliver der aldrig sprunget over, hvor gærdet er lavest på de 1.200 hektar. Mottoet er »high in, high out«.
- Her er der ikke noget, der hedder low cost. Vi kører high in, high out.
Kristian Boel Kjær Østergaard er ikke en mand, der bruger tid på at overveje, om der er lavere gærder at springe over på de 1.200 hektar, han driver på Mariesminde Landbrug i Jebjerg på Salling.