Ny verdensrekord: Dansk jerseymælk med 4,35 procent protein

Mange succeser blev fejret ved gårsdagens årsmøde på Fyn, hvor der deltog 200 jerseyfolk fra hele landet.

Ingen andre jerseykøer i verden kan levere mælk med så højt et proteinindhold. Således nåede proteinprocenten op på 4,35 procent for samtlige danske jerseykøer ved ydelseskontrollen i maj 2023. Det er ny verdensrekord.

Og sammenholdt med fedtprocenten, som svinger omkring 6 procent, er indholdet af værdistoffer meget højt, og det seneste år steget med 12 kg fedt+protein.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i 10 uger for 10 kroner om ugen.

Læs også