Den seneste Global Dairy Trade-auktion, Event 361, er netop afsluttet, og den viser en svag stigning i prisindekset på 0,5 procent. Selvom den overordnede stigning er beskeden, var der betydelige prisændringer for flere af de udbudte produkter.
Vildest – i procent - gik det for sig på laktoseindekset (LAC), hvor der var en betydelig stigning på 16,1 procent, med en gennemsnitlig pris på 928 dollar pr. ton.
Mozzarella-indekset (MOZZ) steg med 8,4 procent, hvilket resulterede i en gennemsnitlig pris på 4.580 dollar pr. ton.
Mælkefedt-indekset (AMF) steg med 1,2 procent, hvilket resulterede i en gennemsnitlig pris på 6.912 dollar pr. ton.
Kærnemælkspulver-indekset (BMP) steg med 3,4 procent, og den gennemsnitlige pris blev 2.756 dollar pr. ton.
Cheddar-indekset (Ched) steg med 1,3 procent, hvilket gav en gennemsnitlig pris på 4.275 dollar pr. ton.
Smør, skummetmælkspulver (SMP) og sødmælkspulver (WMP) faldt alle med mellem 2,4 og 2,7 procent. De gennemsnitlige priser var på henholdsvis 6.489, 2.539 og 3.259 dollar pr. ton.