Dansk ost ender i stigende omfang på markeder uden for Europas grænser, viser en aktuel udgave af den årlige »Mejeristatistik«, skriver Mejeriforeningen.
For eksempel har ørkenstaten Bahrain alene fra 2020 til 2021 forøget sin import af dansk ost fra 900 ton til 3.100 ton.
I løbet af de seneste fem år er eksporten af ost til lande uden for EU steget fra 64,9 millioner kg til 81,5 millioner kg i 2021.
I 2021 satte mejeribranchen flere rekorder. Det gjaldt fx eksportværdien, der nåede op på 21,08 milliarder kroner, og skyhøje priser på smør fik mejerierne til at skrue op for smørproduktionen, der satte rekord med knap 80 millioner kg.
Til gengæld blev der for første gang i ti år produceret mindre mælk ude på gårdene. Mælkeindvejningen faldt således fra 5,66 milliarder kg i 2020 til 5,64 milliarder kg sidste år.