På den gode JB 4 ved Hammershøj kom vårbyggen i jorden sidst i marts, og nu kan Jens Bay høste. Med et udbytte mellem 7 og 8 ton er han fuldt ud tilfreds.
- Der er næsten ikke noget, der kan følge med vårbyg, når det giver mellem syv og otte tons pr. hektar, siger Jens Bay fra sin plads bag rattet i Lexion’en.
Han er netop ved at høste det sidste af de i alt 64 hektar vårbyg i markplanen, og udbyttet har været meget stabilt på den gode JB 4 lige udenfor Hammershøj mellem Viborg og Randers.
Det er første år, han dyrker sorten Firefoxx til malt, og det har været et godt bekendtskab.