Op til tre plantninger på samme areal pr. sæson, fire gange radrensning og vanding hver 10. dag. Listen af arbejdsgange syner uendelig med en markplan, der rummer specialafgrøder i det omfang, som den gør hos Agernæs Øko på Sydvestfyn.
Da Patriotisk Selskab i samarbejde med Syddansk Økologi onsdag den 21. maj inviterede til økologimøde med destination for dagens møde på Agernæs Øko, Helnæsvej 15 på Sydvestfyn, fortalte dagens vært, Ole Lawaetz Olesen, nærmere om nogle af afgrøderne i markplanen for indeværende sæson.