Antallet af ugentlige slagtninger på de danske slagterier steg i uge 38 med 16.954 til 278.798. Det er en stigning på 6,6 procent. Ugen før steg antallet af slagtninger med 5.557 til 261.844 slagtninger. På to uger er antallet af slagtninger dermed steget med 8,8 procent.
Måler man derimod fra årets begyndelse, er antallet af slagtninger fortsat meget lav sammenlignet med sidste år. Totalmodtagelsen er således faldet med 19,9 procent.
Det fremgår af Markedsnyt for Grisekød fra Landbrug & Fødevarer.
Kasserede svin/søer indgår ikke i slagtetallet.