Høj foderværdi af de tre første græsslæt

Vækstsæsonen 2022 er på ingen måde slut, men på baggrund af modtagne grovfoderanalyser kan det være godt at stoppe op og gøre status på kvaliteten af de enkelte slæt af kløvergræsensilage. Det påpeger Seges Innovation i en meddelelse.

De oplyser, at der medio august er analyseret henholdsvis omkring 55, 30 og syv procent af 1., 2. og 3. slæt for årets høst. De få analyser gør, at især for 2. og 3. slæt er resultaterne behæftet med nogen usikkerhed.

Analyserne viser, at det gennemsnitlige tørstofindhold varierer fra cirka 360 gram pr. kg i 1. slæt til 410 gram i 3. slæt.

For såvel konventionelle som økologiske prøver ses en tendens til lidt højere tørstofindhold (plus 20 gram) i alle slæt sammenlignet med gennemsnittet af 2019-2021.

Seges Innovation understreger, at der dog stadig er (for) stor variation i tørstofindholdet. I 1. slæt er kun 49 procent af prøverne mellem 300-400 gram tørstof pr. kg.

Lavere råprotein

Indholdet af råprotein er for 1. og 3. slæt lidt lavere end gennemsnittet af 2019-2021.

Som følge af et tidligere 1. slæt burde proteinindholdet ifølge Seges Innovation være højere, men de forklarer, at på grund af lave nattemperaturer op til 1. slæt er proteinindholdet lidt lavere.

Ligeledes peger de på, at det relativt korte interval på 24 dage, som var det gennemsnitlige slætinterval fra 2. til 3. slæt, burde medføre et højere proteinindhold, da indholdet falder næsten lineært med cirka fire gram pr. kg tørstof pr. dag. Proteinkvaliteten (højere AAT og lavere PBV) er bedre end gennemsnittet for 2019-2021 og kan ifølge Seges Innovation forklares ved det lidt højere tørstofindhold.

Mere restsukker 

Indholdet af sukker er i alle slæt i begge driftsformer højere i 2022 end gennemsnittet af 2019-2021, men dog lavere end 2020. Det skyldes dels et tidligere slættidspunkt, hvor der var lave nattemperaturer og derfor en ophobning af sukker i græsset, oplyser Seges Innovation.

Samtidig henviser de til det højere tørstofindhold, som medfører et højere indhold af restsukker i ensilagen.

Fordøjelighed af organisk stof

Med hensyn til fordøjelighed viser analyserne en generelt højere fordøjelighed af organisk stof i alle slæt såvel økologisk som konventionelt.

Fordøjeligheden af organisk stof i 1. slæt har således været højest hos økologerne med 79,8 mod 79,1 på konventionelle brug, hvilket er 1,5-1,8 procent højere end gennemsnittet for 2019-2021, uddyber Seges Innovation.

For 2.-3. slæt er fordøjeligheden cirka to procentpoint højere end foregående tre år.

Energiværdi højere end foregående år

Energiværdien (NEL) er for alle slæt højere end gennemsnittet for 2019-2021 for både konventionelle og økologiske prøver.

Analyserne viser ingen forskel i energiværdien for 1. slæt mellem økologiske og konventionelle prøver, mens 2. og 3. slæt er højere for konventionelle prøver.