ØkologiRådgivning Danmark gjorde forleden en flok økologer klogere på vinterrug til afgræsning. Et emne der hele tiden kommer ny viden omkring.
Deltagerne var ikke i tvivl, køerne er vilde med at afgræsse rug. Sådan lød det fra flere økologiske mælkeproducenter, som gennem sæsonen har været en del af Eliteafgræsning, et koncept gennem ØkologiRådgivning Danmark.
I sidste uge gjorde de status på afgræsningssæson 2022, da de mødtes ved den økologiske mælkeproducent Brian Fruergaard-Roed. Et af emnerne var rug til afgræsning, noget værten også selv har erfaringer med.