Santa Catarina er den absolut mest dominerende svineproducerende delstat i hele Brasilien, og nu har delstaten styrket sin position yderligere.
Brasiliens svineproduktion er primært koncentreret i de tre sydlige delstater Santa Catarina, Paraná og Rio Grande do Sul, der tilsammen står for 61 procent af landets samlede so-bestand.
Santa Catarina er dog den absolut mest dominerende svineproducerende delstat i hele Brasilien, og nu har delstaten styrket sin position yderligere.